مطبخ بلاد الشام - ستيك كبدة خروف مع البطاطا

مكونات الوصفة:

كبدة خروف

3 حبات بصل

3 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة سكر

2/3 كوب مرق لحم

1/2 كوب طحين

3 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة خل أبيض

ملح و فلفل أبيض

بطاطا مسلوقة

زيت