مطبخ بلاد الشام - شوربة الذرة و البطاطا

شوربة الذرة و البطاطا

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلة مفرومة ناعم

حبتين بطاطا مقطعة الى مربعات

حبتين ثوم

1/2 ملعقة كبيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة كبيرة سكر بني

1,5 لتر مرق الدجاج

عرق زعتر أخضر

ورقة غار

 3 كوب ذرة

2 كوب حليب

3 ملعقة كبيرة نشا

1/2 كوب كريمة طبخ

1/2 كوب ثوم معمر

فلفل أحمر حار

زعتر أخضر

جبنة شيدر للتزيين

يقدم مع الموالح والمقرمشات