مطبخ بلاد الشام - ارز الولائم

 مقادير الوصفة :

4 اكواب ارز ابو بنت الحبة المتوسطة

مكعب مرق

1/4 كوب زيت مازولا

2 عود قرفة

2 ورق غار

1 ملعقة كبيرة بهار

2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

اللحم:

1/2 كيلو لحم مفروم

1 بصل

1 ملعقة كبيرة سمن مازولا

1 كوب بازيلاء و جزر

ملح الكسيح و فلفل الكسيح

رشة بهار

رشة جوزة الطيب

مكسرات للوجه