مطبخ بلاد الشام - مطبق زعتر فلسطيني

مكونات الوصفة :

العجينة

4 أكواب طحين

1/2 كوب زيت

1 كوب ماء مغلي (ساخن)

1 ملعقة صغيرة ملح

5 أكواب زعتر أخضر

5 بصلات

3/4 كوب زيت زيتون

8 ملاعق كبيرة سماق بلدي

ملح و فلفل