مطبخ بلاد الشام - صينية الخضار باللحم

 مكونات الوصفة:

1 كيلو لحم خروف مقطع مكعبات صغيرة

2 باذنجان 

3 كوسا

2 بندورة

2 بصل

2 فلفل حار

1 فليفلة خضراء

2 بطاطا 

10 ثوم مقشر

1 ليمونة معصورة

2 ملعقة طعام رب البندورة

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة صغيرة ملح 

1و1/2 كوب ماء

2-3 ملعقة طعام زيت نباتي

بقدونس