مطبخ بلاد الشام - فتة الكفته المدخنة

فتة الكفته المدخنة

1 كيلو لحمه مفرومه

1 بصلة مشوية

1 فلفل احمر مشوي

1 فلفل اخضر مشوي

6 فص ثوم مشوي

2 ملعقة كبيرة بقدونس

ملح فلفل

2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

للصوص:

1 كيلو لبن

1/2 كوب طحينة

4 ملعقة كبيرة ليمون

3 فص ثوم مفروم

ملح فلفل

خبز مقلي

للوجه:

1 كوب رمان

دبس رمان