مطبخ بلاد الشام - كبة اللحمة باللبن

المقادير :

 عجينة الكبةكيلو لحم عجل صافي 1/2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع ومطحون خشن1/2 كوب ماء مع ثلج

الحشوة صنوبر1/2 كيلو عجل مفروم خشنبصلة وسط مفروم ناعم زيت نباتي

اللبن كيلو ونصف لبن زبادي 11/2م.ك طحين البهاراتملح وقرفة وفلفل اسود