مطبخ بلاد الشام - دجاج مع معكرونة أورزو ( لسان العصفور)

دجاج مع معكرونة أورزو ( لسان العصفور) على طريقة الشيف روان المفتي المقادير:

6 أفخاد دجاج

2 ليمونة معصورة + 3 حبات ثوم مهروس

3 ملاعق طعام زيت زيتون + ملعقة ونصف صغيرة كمون

ملح وفلفل أسود

زيت قلي

بصلة مفرومة + بصلتين خضراء مفرومة

ملعقة رب البندورة + 1/2 ملعقة شطة ( اختياري) + ملعقة صغيرة كركم 1/2

ملعقة صغيرة قرفة 

كوبين معكرونة أورزو + 3 أكواب مرقة دجاج

أعشاب خضراء للتزيين ( نعناع، بقدونس، كزبرة)