المطبخ الآسيوي - سلمون مع الطبقة المقرمشة

سلمون مع  الطبقة المقرمشة

قطعة سلمون كيلو

1 كوب بيكان او جوز

2 فص ثوم مفروم

1/4 كوب بقدونس 

1/2 1 كوب بانكو

1 كوب كرانبيري

1/2 كوب جبنة بارميجان

1 ملعقة كبيرة برش برتقال

1/4 كوب زيت زيتون

خليط الدهن:

2 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة كبيرة ماسترد

1 ملعقة كبيرة عسل

2 ملعقة كبيرة ليمون 

ملح فلفل