المطبخ الآسيوي - كاري السمك

كاري السمك

عجينة الكري

4 سن ثوم

قطعة زنجبيل قد اصبعين

2 حبة فلفل حار

نصف كوب كزبرة بعروقها

3 حبات بصل كبير

2 معلقة صغيرة كركم

2 معلقة صغيرة كمون

4 معالق مي

الكاري

5 شرائح سمك فيليه

نص معلقة صغيرة حبوب خردل (اختياري)

3 معالق سمنة او زبدة

علبة ونصف حليب جوز الهند (حوالي كوبين ونص)

2 ملعقة صويا صوص

عصير 2 ليمونة

نصف معلقة صغيرة سكر

تزيين

فلفل حار شرائح

كزبرة مفرومة

بصل مقلي