مطبخ بلاد الشام - الزقاريط

المقادير:الزقاريط

كوب برغل ناعم3 أكواب ماء ساخن1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة مردقوش1 كوب طحين5 ملاعق كبار زيت زيتوننص ضمة بقدونس مفرومة ناعمنص ضمة كزبرة مفرومة ناعمبصلة كبيرة مفرومة مقادير اللبن:كيلو لبن2 كوب ماء1 ملعقة كبيرة نشأ كوب ماء باردملح