مطبخ بلاد الشام - وصفة لذيذة لجميع الاعمار

كوسا محشي، المقادير:

 2 كيلو كوسا

200غم لحمة مفرومة

كوب وربع أرز مغسول ومنقوع

8-10حبات بندورة مفرومة

رأس ثوم مقشر

ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

نصف ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة كبيرة سمنة

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي