المطبخ التركي - علي نازك

 مكونات الوصفة:

لحم رأس عصفور 600 غم

ثوم 2

بصلة

بندورة

فليفلة حمراء

باذنجان مشوي 2

لبن مقدار كاستين

دبس فليفلة معلقتين

فلفل اسود ملعقتين

ملح

بابريكا معلقه