مطبخ بلاد الشام - خبز بحشوة الدجاج و الجبن

خبز بحشوة الدجاج و الجبن

خبز

للحشوة:

2 صدور دجاج

ملح فلفل

1 بصل مفروم

1 كوب فلفل الوان 

ثوم مفروم

1 كوب ذرة

2 ملعقة كبيرة طحين

1 كوب حليب 

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة زعتر

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

لدهن الخبز: 

50 جرام زبده

3 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم

للوجه :جبن موتزاريلا مبشور