مطبخ بلاد الشام - شوربة الزهرة بالكاري

شوربة الزهرة بالكاري الصحية

1,5 كغ زهرة/قرنبيط

3 ملعقة كبيرة زيت

بصلة

حبتين ثوم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش

3 ملعقة صغيرة بهار الكاري

2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة كبيرة سكر بني

1/2 ملعقة صغيرة كركم

4 كوب مرقة دجاج أو مرقة خضار

 علبة حليب جوز الهند

ملح و فلفل