سلطات - سلطة الباذنجان الدمياطي

سلطة الباذنجان الدمياطي

المكونات

2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

زيت غزير للقلي 

1 بصلة صغيرة مفرومة

4 سنون ثوم مهروس

1 قرن فلفل أخضر حار مفروم

عصير حبتين بندورة

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة شطة او فلفل مجروش 

ملح حسب الذوق

رشة سكر صغيرة