المطبخ الأوروبي - سلايدر الستيك بالاجبان

سلايدر الستيك بالاجبان

زيت زيتون 

25 غم زبدة

½  كيلو لحم عجل مقطع طوليا

1 بصلة مقطعة جوانح

1 ملعقة سكر بني

1 حبة فلفل حلو اخضر  واحمر مقطعة جوانح

ملح وفلفل

1 ملعقة كبيرة خل بلسمك

بهارات ستيك

شطة مجروشة

صلصة الدهن:

¼  كوب  مسترد ديجون

1 ملعقة خل بلسمك

1 ملعقة صغيرة عسل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة بقدونس مفروم

¼  كوب مخلل هالبينو مفروم

ملح وفلفل

أجبان حسب الرغبة( غرويير، موزاريلا، مونتري جاك)

القليل من الزبدة والزيت للدهن الساندويش

خبز  بنز