تحميل الفيديو
سجل عضويتك واستمتع بتجربة أفضل|سجل الآن
خيار محشي بصلصة التمر الهندي3 كغ خيار حجم كبير3 ملعقة كبيرة زيت للقلي
الحشوة300 غم لحمة خروف (20% دهنة)3 كوب أرز متوسط الحبة (مغسول و منقوع)1/4 كوب زيت زيتون3 ملعقة صغيرة بودرة بصل الريحان1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم الريحان2 ملعقة صغيرة بودرة مرق الريحانملح و فلفل
الصلصة1/3 كوب معجون بندورة1/2 كوب معجون تمر هندي مركزأو2 كوب لب تمر هندي منقوع و مصفى2 لتر ماء مغلي3 ملعقة كبيرة سكر بني (أو ملعقة كبيرة سكر أبيض)لب الخيار1 ملعقة كبيرة بودرة مرق (أو مكعبين مرق)ملح و فلفلتقلاية ثوم بزيت الزيتون الريحانشبت أخضر
