المطبخ الخليجي - أرز بخاري

أرز بخاري سعودي

دجاجة مقطعة

3 أكواب رز بسمتي

نصف كوب حمص

3 جزرات مبشورة

نصف كوب زبيب أسود

3 سن ثوم

بصلة وسط مفرومة ناعم

حبة بندورة مقشرة و مفرومة

1ملعقة صغيرة صلصة بندورة

1 ملعقة كبيرة كمون حب

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1 ملعقة صغيرة لومي اسود مطحون

ورق غار

2 حبة لومي اسود

1ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1ملعقة كبيرة ملح

زيت نباتي