المطبخ الآسيوي - باجي البصل - بصل مقلي هندي

باجي البصل - بصل مقلي هندي

بصلة كبيرة1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج1 ملعقة صغيرة ثوم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار كشميري1/4 كوب كزبرة مفرومةفلفل حار حسب الرغبة1/2 كوب طحين الحمص1 ملعقة كبيرة نشا1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/4 كوب ماءملح