مطبخ بلاد الشام - فخذ الخروف بتتبيلة اللبن والعسل

 مكونات الوصفة : 

2 فخذ خروف متوسطة الحجم

¼  كوب زيت زيتون وزيت نباتي من كارفور

¼  كوب خل 

1 ملعقة كبيرة هال مطحون

1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة كبيرة كركم

بابريكا مدخنة

ملح وفلفل

¼  دبس فليفلة

¼  كوب لبن المراعي

2 ملعقة كبيرة عسل

ثوم كامل

اكليل الجبل(طازج)

بصل/جزر/سالاري / ثوم كامل 

أرز مبهر وفلفل للتقديم

لوز وصنوبر للتقديم