مطبخ بلاد الشام - أرضي شوكي بالبشاميل

مكونات الوصفة :

15 قلب أرضي شوكي (طازج أو مثلج)

الحشوة

 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلة

500 غم لحمة مفرومة

صنوبر أو لوز

البهارات

2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة بودرة مرق

½ صغيرة سكر بني

فلفل أحمر حار مجفف

ملح و فلفل

1 لتر صلصة بيشاميل

 أجبان (موزاريلا/شيدر/بارميزان)