المطبخ الأوروبي - عجة الزهرة مع صوص الفلفل المشوي

 مقادير الوصفة:

1 فليفلة حمراء

1 فلفل حار

 150 جرام مايونيز

فصين ثوم

 ليمونة

 رأس زهرة (450 جم تقريبًا)

نصف كوب طحين

 50 جرام نشا الذرة

ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف

ملعقة صغيرة بصل بودرة 

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

 250 مل من الماء الفوار

 زيت نباتي للقلي 

 أوراق الريحان الأخضر