مطبخ بلاد الشام - الباذنجان المشوي المتبل بزيت الزيتون والثوم

الباذنجان المشوي المتبل بزيت الزيتون والثوم

5 حبات باذنجان حجم صغير‏‫ربع كوب طحين أبيض‫ربع كوب زيت زيتونملعقة كبيرة ثوم مفروم‫ربع كوب بقدونس مفرومملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف ملح وفلفل