مطبخ بلاد الشام - سمك وأرز بالفرن

المقادير:

كيلو سمك صغير4 أكواب ارز بسمتي منقوعبصلة مفرومة كوب فلفل ملون مقطع كوب جزر مقطع ملعقة ثوم مفروم ملعقة زنجبيل8 اكواب مرق سمكربع كوب زيتربع كوب عصير ليمونملح وفلفل