مطبخ بلاد الشام - قوارب الكوسا بالبشاميل

المقادير:

قوارب الكوسا بالبشاميل12 حبة كوسابصلة مفرومة2/1 كيلو لحمة مفرومةحبة فلفل حار مفروم4/1 كوب شبت مفرومملح و فلفلملعقة كبيرة بهاراتملعقتين كبار رب البندورةرشة سكرالبشاميل4 ملاعق كبيرة طحين50 غم زبدة3 أكواب حليب كوب كريمةجوزة الطيبمرقة دجاج فوريةجبنة قشقوان وجبنة موزاريلا