مطبخ بلاد الشام - أقراص البطاطا باللحم

المقادير:كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة1/2 كوب حليب1/4 كوب بقدونس1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورةملعقتين كبار طحينخلطة اللحم1/2 كيلو لحم مفرومملعقة كبيرة زبدةبصلةكوب فلفل الوان كوب مشروم ملعقة صغيرة زعترملح و فلفلرشة جوزة الطيبللوجه جبن موتزاريلا