مطبخ بلاد الشام - طاجين الدجاج مع المشمش المجفف

المقادير:

2 ملعقة طعام زيت قلي

5-6 أفخاد دجاج

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل حار

1 ملعقة صغيرة كمون+ 1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كركم + 1 ملعقة طعام زنجبيل

2 حبة ثوم

10 حبات مشمش

3 ملعقة طعام زبيب