مطبخ بلاد الشام - كرات الدجاج على الطريقة الصينية

المقادير:

كرات الدجاج

8 صدور دجاج

2 ملعقة زنجبيل

4 حبة ثوم

3 ملعقة كبيرة صويا صوص

2 بصل أخضرمفروم

ملح وفلفل أسود

القليل من القرفة والهال

1 رغيف توست

ربع كوب حليب

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة طحين

الصلصة:

ملعقة كبيرة خل الأرز

فلفل أسود

6 جزرات مقطعة

4 بصل أخضر مقطع

2 حبة فلفل حار

سمسم حمص