مطبخ بلاد الشام - الكباب الهندي

المقادير:

2 كيلو بندورة

2 حبة بصل 

كيلو لحم عجل

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 حبة ثوم

نصف كوب زيت زيتون

ملعقة كبيرة دبس رمان

مغلف كنور مرقة لحم

حبة فلفل حار

حبة فلفل أخضر حار 

ملعقة صغيرة خل أبيض