مطبخ بلاد الشام - أوزي موزات الخروف مع الصلصة

المقادير:

موزات خاروف 6

أرز بسمتي 4 كوب

لحمة خاروف ناعم

قرنفل 6حبات

بصل حبة متوسطة

4 ورق غار

هيل حب10 حبات

زبدة ربع كوب

فلفل أسود نصف ملعقة

قرفة ملعقة صغيرة