حلويات شرقية - كيكة البلوبيري والليمون

المقادير:

2/1 كوب زيت نباتي

1 كوب سكر

2 بيض

200 غم قشطة او كوب

لبن من المراعي

ملعقة صغيرة فانيلا

4/1 كوب عصير ليمون

2 و2/1 كوب طحين

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

2/1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

1 كوب بلوبري

1 ملعقة كبيرة برش ليمون الفروستينغ

1 كوب سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة حليب

2 ملعقة عصير ليمون

جوز هند محمص للتزيين