مطبخ بلاد الشام - اسكالوب العجل على الطريقة التقليدية

اسكالوب العجل على الطريقة التقليدية، المقادير:

1 كيلو لحم عجل مدقوق

4-5 بيض

1 ملعقة صغيرة خل

ملح و فلفل أسود

3 كوب طحين

3 كوب قرشلة

زيت زيتون