مطبخ بلاد الشام - دجاج مقرمش مع صلصة الأجبان

المقادير:

4 صدور دجاج

ملح و فلفل

2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة بابريكا

طحين و بيض للتغطية

الصلصه :

2 ملعقة صغيرة طحين

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب حليب

2 كوب جبن شيدر

رشه جوزه الطيب

بقدونس للوجه

زيت

بطاطا مقلية للتقديم

خس للتقديم