مطبخ بلاد الشام - الفريكة بالدجاج المحمر

المقادير:

2 دجاجة مقطعة

1 ملعقة صغيرة من كل من:

الملح والبهارات المشكلة والكركم والهيل المطحون وزيت

3 كوب فريكة

2 بصلة مفرومة ناعم

4-5 ملاعق طعام زيت قلي

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ظرف بودرة مرق الدجاج

1/2 4 كوب ماء حار

زيت زيتون

للتزيين:

مكسرات محمصة

بقدونس مفروم

الكمية تكفي 5-6 أشخاص تقريباً