مطبخ بلاد الشام - مقلوبة الفول باللحم

مقلوبة الفول باللحم، المقادير:

2 كيلو لحم مقطع

كيلو فلفل أخضر

8 أكواب رز

14 كوب مرق لحم

نصف كوب سمنة

ملعقتين زيت نباتي

نصف ملعقة هال 

ورق غار