مطبخ بلاد الشام - مطفية الزهرة مع اللبن والجميد

مقادير:

2 رأس زهرة مقطع

كيلو لحمة مقطعة رأس عصفور

بهارات مشكلة 

ماء سلق اللحمة

بصلة مفرومة

حبتين ثوم مهروس

كيلو لبن

ملعقتين طعام نشا

كوب ونصف جميد