مطبخ بلاد الشام - وصفة سمك التوسكان على الطريقة الإيطالية

المقادير:

كيلو فيليه سمك

 15 حبة بندورة كرزية

ملعقتين طعام زيت

ملعقة صغيرة زبدة

حبتين ثوم مهروس

كوبين كريمة طبخ

ملح وفلفل أسود

جبنة بارميزان مبشورة

ريحان أو زعتر ناشف