المطبخ الخليجي - حضري الدجاج المشوي الحار مع الأرز بالكاجو والزبيب

المقادير:

دجاجتين مقطعتين

نصف كوب لبن طيبة

ملعقة خل

4 حبات فلفل أحمر مجفف

بصلة

5 حبات ثوم

ربع كوب زنجبيل

ربع كوب كاري باودر

ربع كوب زيت

ملح وفلفل

للارز:

5 أكواب أرز بسمتي

10 أكواب مرق الدجاج

بصلة مفرومة

5 حبات ثوم مفروم

ملعقة زنجبيل

3 فلفل اخضر حار مفروم

ملعقة كاري باودر

نصف ملعقة كركم

نصف كوب كاجو

نصف كوب زبيب

نصف كوب زيت

ملح وفلفل