مطبخ بلاد الشام - لمحبي الكبدة والقوانص..هذه هي طريقة تحضير قلاية الكبدة وقوانص الدجاج

المقادير:

نصف كيلو قوانص

نصف كيلو كبدة دجاج

حبة فلفل أحمر

حبة فلفل أخضر

3 بصلات صغيرة جوانح

ملعقة ثوم مفروم

ملعقه خل

ملعقة عصير ليمون

ربع كوب زيت

ربع كوب كزبرة مفرومة

ملح وفلفل