مطبخ بلاد الشام - بطاطا مقرمشة ومبهرة

المقادير:

نصف كيلو بطاطا

ملعقة صغرة كركم

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم

نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل

ملح وفلفل

كوب طحين

ملعقتين صغير بيكنج باودر

ماء حسب الحاجة