مطبخ بلاد الشام - حضري لحم العجل مع البطاطا والجزر بالفرن

المقادير:

كيلو لحم عجل مقطع

نصف كيلو بطاطا مقطع

نصف كيلو جزر مقطع

بصلتين

ربع كوب زيت نباتي

حبتين ثوم مفروم

ملعقة باريكا حلوة

ملعقة اعشاب

كوب مرق الدجاج

ملح وفلفل