مطبخ بلاد الشام - وصفة الأرز بالفول الأخضر واللحم

المقادير:

كيلو لحم مقطع

5 أكواب فول أخضر مسلوق

4 أكواب أرز حبة قصيرة

4 أكواب ماء أو مرق دجاج

ربع كوب سمنة

ملعقتين زيت نباتي

نصف ملعقة هال

نصف ملعقة كركم

ملح وفلفل