المطبخ الأوروبي - لمحبي الاكل الهندي-طريقة تحضير سمك مشوي بصلصة الماسالا الهندية

سمك مشوي بصلصة الماسالا الهندية، المقادير:

كيلو سمك فيليه

ربع كوب زيت + ربع كوب بصل مفروم

ملعقة ثوم مفروم + ملعقة زنجبيل

كوبين صلصة بندورة بيتية

ملعقة صغيره كركم + ملعقة صغيره كزبره بودره

ملعقه كمون + ملعقة جرام ماسالا

ملعقة فلفل احمر حار مجفف

ربع كوب حليب جوز الهند

ربع كوب كزبرة مفرومة

ملح وفلفل