مطبخ بلاد الشام - فطائر مورقة

فطائر مورقة مع الشيف غادة التلي، المقادير :

كوبين طحين

ملعقتين كبيرة زيت + ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة صغيرة سكر + رشة ملح

3 ملاعق كبيرة سمنة + 1/2 كوب نشا + ماء للعجن

الحشوة :

200 جم جبنة بيضاء  + 100 جم جبنة موتزاريلا

2 مستكة  + ملعقتين كبيرة بقدونس