مطبخ رؤيا - كاري أم عمر

كاري أم عمر على طريقة الشيف ديما حجاوي المقادير:

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 بصلة مفرومة ناعم 3 حبات ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زنجبيل ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاري 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش(شطة) 8 صدورة دجاج مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة طحين 4 حبات بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات 4 حبات جزر مقطع 1 كوب بازيلا 1 فلفل حار مفروم ناعم 1 حبة بندورة مفرومة 1 تفاحة خضراء مبشورة 3 أكواب ماء 2/1 كوب لبن من المراعي 1 كوب كريمة من المراعي 4/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة 1 بصل أخضر مفروم للتزيين