مطبخ بلاد الشام - البرياني السريع على طريقة الشيف ديما حجاوي

طريقة إعداد البرياني على طريقة الشيف ديما حجاوي.

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

4 حبات ثوم مفروم+ 1 بصلة مفرومة ناعمة

1 ملعقة كبيرة زنجبيل +1 فلفل حار مفروم

 ملعقة بهارات برياني كبيرة

ملعقة صغيرة كركم + كمون+ فلفل أحمر بودرة

8 صدور دجاج مقطع

3 حبات بندورة مقشرة