مطبخ بلاد الشام - القدرة على طريقة ماجدة نصراوي

القدرة على طريقة ماجدة نصراوي المقادير: 1 بصل مقطع شرائح 4حبات ثوم مقسومة نصفين 2علبة حُمُّص حب 1 حبة بندورة مقشرة ومفرومة ناعم 3 أكواب أرز أمريكي مرقة لحمة 1كيلو لحمة راس عصفور أو قطع البهارات : بهارات مشكلة قرفة كركم ملح فلفل اسود هيل مطحون لسلق اللحمة : فلفل اسود حب قرفة وورق غار اللبن : 1كيلو لبن صفار بيضة معلقة نشاء الملح