المطبخ الأوروبي - كرات الدجاج الكشميرية - ديما حجاوي

المكونات: كرات الدجاج الكشميرية: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 6 صدور دجاج 4/1 كوب توست مطحون 1 بصل أخضر 2 حبة ثوم 2 ملعقة كبيرة زنجبيل 4/1 كوب كزبرة 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا ملح وفلفل الصلصة: 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي (1 فلفل أحمر مجفف،عود قرفة، يانسون صيني بذور الخردل ،فلفل اسود حب ،هال كامل) 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري 1 ملعقة فلفل أحمر بودرة 4ملعقة رب البندورة 2 حبة بندورة مقشرة و معصورة 1 كوب لبن زبادي 1 كوب كريمة 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 كوب كاجو او لوز محمص كزبرة خضراء وبصل اخضر وبصل مقلي للتزيين