مطبخ بلاد الشام - أرز الجواهر مع الريش المشوية - غادة التلي

غادة التلي تحضر خلال مطبخ رؤيا أرز الجواهر مع الريش المشوية المقادير: الارز ----- 3 أكواب رز بسمتي 1 بصل 3 ملاعق كبيرة زبدة 1/2 كوب كرانبيري 1/2 كوب مشمش مجفف 1/2 كوب قراصيا قشر نصف برتقالة 1 عود قرفه 2 ورق لورا 2 نجمة ينسون 1 مكعب مرق ملح 1 ملعقة صغيره زعفران 1 ملعقة كبيرة ماء ورد الريش المشويه --------------- 1 كيلو ريش مشوية 1/4 كوب ماء بصل (بصل مبشور و معصور) ملح و فلفل قطعه فحم